Revivez les journées régionales
Du 7 novembre au 3 décembre 2019, l’équipe Maison Gourmande et Responsable a parcouru près de 2286 kilomètres à l’occasion des Journées régionales. Ce second tour de France (lire article Les journées d'accueil) s’est déroulé dans les villes de Pau, Angers, Rouen, Angoulême, Toulouse, Chalon-sur-Saône, Paris, Metz, Lyon, Orléans, Escaudoeuvres, Guingamp et Toulon. Les journées avaient pour objectif de présenter les résultats de la première campagne de l’autodiagnostic et de permettre d’échanger entre participants (600) et acteurs locaux (74). Au programme, des présentations, interventions et retours d’expériences.
Intervention de Mélanie LEBLAY, Rouen (76)
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Présentations des résultats de l’autodiagnosticLa présentation les résultats nationaux et régionaux de la première campagne de remplissage de l’autodiagnostic représentait un des temps forts des journées. Ces résultats ont permis aux établissements participants de mesurer notamment leur niveau de restauration responsable et de se positionner par rapport à une tendance nationale.
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Atelier networking, Chalon-sur-Saône (71)
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Ateliers networking
Par groupes de discussion, les participants ont formulés leurs besoins et expériences en matière de bonnes pratiques. Ces ateliers ont permis aux participants de créer du lien, d’échanger et d’éventuellement identifier des pistes de visites entre pairs à explorer.
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Témoignage de l'Ehpad Montreval-en-Bresse, Lyon (69)
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Interventions et retours d'expériences
Les participants ont assisté aux interventions des experts régionaux mais aussi des retours d’expériences des établissements. Les thématiques de ces interventions couvraient les 3 grands volets de la démarche, à savoir :
• Lutter contre le gaspillage alimentaire en EHPAD, • Intégrer les objectifs de la loi Egalim dans les filières d'approvisionnement, • La dénutrition chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et troubles apparentés. |
Les établissements sont repartis avec pleins d'idées et des outils pour agir en 2020.
Remerciements
Merci aussi aux établissements qui nous ont accueillis :
Petites Soeurs des Pauvres Ma Maison de Billère (64), EHPAD Saint François (49), Maison Claude de France (59), Petites Soeurs des Pauvres EHPAD Ma Maison (31), Petites Soeurs des Pauvres Ma Maison de Paris-Picpus (75), Maison Claude de France (41), Petites Soeurs des Pauvres (57) et Résidence Les Pléiades, LNA (83).
Un grand merci à tous les intervenants et aux participants !
Petites Soeurs des Pauvres Ma Maison de Billère (64), EHPAD Saint François (49), Maison Claude de France (59), Petites Soeurs des Pauvres EHPAD Ma Maison (31), Petites Soeurs des Pauvres Ma Maison de Paris-Picpus (75), Maison Claude de France (41), Petites Soeurs des Pauvres (57) et Résidence Les Pléiades, LNA (83).
Un grand merci à tous les intervenants et aux participants !
Lire aussi l'article : https://www.maison-gourmande-responsable.org/infographie-autodiag.html
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Maison Gourmande et Responsable prône une restauration responsable, au service du plaisir et de la qualité de vie des résidents. La démarche accompagne 500 établissements dans toute la France pendant 2 ans sur les principaux enjeux liés à la restauration. Les porteurs de la démarche sont la FNAQPA (Fédération Nationale Avenir et Qualité de vie des Personnes Âgées) et ADEF RESIDENCES.
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